Elmalı Pay



Elmalı Pay, Elmalı pay kışın yanında bir bardak tarçınlı bitki çayıyşa veya demleme çayla ne de güzel olur. Pastanelerde gördüğümüz bol meyveli, yumuşacık paylara bayılırız. Ama evde yapmak zor gelir. Ağızda dağılan o gevrek hamuru yapmak, veya kremasının kıvamını tututurmak gözümüzde büyür. Halbuki mükemmel paylar hazırlamak hiç de zor değil, üstelik çok keyiflidir. Hanımlar elmalı pay yapmayı sevenlere, içindeki kreması, meyvesi ile her seferinde değişik lezzetler yakalarsınız. Daha önce göze alamadıysanız, veya başarınıza bir kat daha eklemek için, bundan sonra mükemmel elmalı paylar yapacağınızdan emin olun. Daha lezzetli paylar için, güzel pay yapan hünerli hanımlara, pişen elmalı pay hamurunuzu, kalıbında soğuduktan sonra titizlikle servis tabağına alın, dilediğiniz kreması ve meyvelerle süsledikten sonra buzdolabında dinlendirerek servis edin. Hazırlığına geçelim.

Elmalı Pay Malzemeleri;

  • 2 yumurta
  • 5 çorba kaşığı pudra şekeri
  • 125 gram tereyağı
  • Yarım çay bardağı soğuk su
  • Alabildiğine un
  • Yarım paket kabartma tozu 
  • Yarım limon suyu
  • 2 çorba kaşığı süt

İçi için;

  • 4 elma
  • 1,5 su bardağı tozşeker
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz
  • 1 çay bardağı kuru üzüm
  • 1 çay bardağı kayısı
  • 1 çay bardağı incir

Üzeri için;

  • pudra şekeri

Yapılışı;

İlk önce elmaları soyup, çekirdeklerini çıkaralım, fındık büyüklüğünde parçalara ayıralım, elmaları, şeker ve tarçını tenceremize koyalım.

Elmalı Pay

Yarım limon suyunu da karışıma sıkalım. Su katmadan elmalar yumuşayana kadar pişirelim. Karışımımızı daha sonra buzdolabında soğutalım.

Hamurunu hazırlamak için;

Derince bir kap alalım. İçine un, yumurta sarısı ve eritilmiş, ılıtılmış tereyağını karıştıralım. Karışımın içine limon kabuğunu rendeleyelim. Karışıma süt ilave edip, hızlı bir şekilde yoğurup top haline getirelim. Hamurumuzun 1/3 üst kısmı için 2/3 kısmını alt parça için ayırarak açalım. Hazırladığımız hamuru turta kabına serelim. 3-4 mm kalınlıkta tabanına yayalım. Fazlalık hamurlarını da alalım. Hamurun kabarmaması için çatal ile hamurun üzerine delikler açalım. Elmalı karışımı da kalıbımızın üzerine düzgünce yayalım. Kalıbın üst kısmını kalan hamurla kapatıp ve fazlalıklarını alalım. Kalıbın üzerine çatal ile kabarmaması için delelim. Önceden ayarladığımız 175'c derecede ısıtılmış fırınımıza verelim. 30 dakika kadar pişirelim. Ilınınca üzerine pudra şekerini serpip dilimler halinde servis tabağımıza koyabiliriz. Ailenizle ve sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz elmalı payınızı hoş sohbetlerle geçirmeniz dileğiyle. Allah yar ve yardımcınız olsun. Elinize ve yüreğinize sağlık. 

Afiyet olsun.  

Yayınlanma Tarihi : 04.05.2014 08:37:00





Elmalı Pay Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

0 Yorum Yapılmış "Elmalı Pay"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Elmalı Profiterol

Elmalı Profiterol, Basit ve bir o kadar lezzetli tarifimiz var. Canınız çektiği anda hiç tereddüt etmeden evdeki ve eldeki malzemelerimizi değerlendireceğimiz Profiterol hamurlarını fırına verdikten sonra hiç bir aşamada pişerken ...

Elmalı Cevizli Kek

Elmalı Cevizli Kek, Kek, mutfağımızda en çok pişen, küçük büyük hepimizin çok sevdiği yapımı en kolay pastalardır. Öğleden sonra çaylarımızın kadim dostu, en tatlı dedikoduların sırdaşıdır. Annelerimizin yaptığı keklerin tadı hala...

Elmalı Havuçlu Kek

Elmalı Havuçlu Kek, içinde elma ve havuç olması dolayısıyla besin değeri de yüksek olan bu keki, özellikle çocukları olanların daha çok tercihidir. Kek yapmaya bayılıp, evde ne varsa keke koyarım diyen, birbirine yakıştıran elma v...

Elmalı Cevizli Kurabiye

Elmalı Cevizli Kurabiye, Taze, leziz ve şahane görünümlü kurabiyeler hazırlamak hiç de zor değil! Yapmanız gereken kurabiyelerin zamanla sertleşmemesi için, yanlarına bir-iki dilim kabuklu elma koyarak saklayabilirsiniz. Elmanın d...

Elmalı Şeker

Elmalı Şeker, neredeyse bundan 2000 yıl önceleri "Bir insanın anavatanı çocukluğudur." demiş Epictetus. Çok az insan vardır ki, çocukluğunu düşündüğünde hüzne kapılır, daha sevinçlerini, neşeli ve güzel günlerini birden hatıralar ...

Elmalı Cevizli Tarçınlı Kek

Elmalı Cevizli Tarçınlı Kek, Elma, ceviz ve tarçın üçlüsü muhteşem ve keklerin kraliçesidir. Rendelenen elmaların dışında, iki elmayı dörtte birlik dilimler halinde pişirip hamura karıştırırsanız harika olduğunu göreceksiniz. Öyle...

Elmalı Milföy

Elmalı Milföy, Evde her daim bulunan malzemelerle kısa sürede pratik bir şekilde yapılan tarifler enfestir. Elmalı milföyde bunlardan biri, milföy hamuru, şeker, elma ana malzemesi ve içine ne koyacağınız tamamen sizin damak tadın...

Elmalı Top

Elmalı Top, yazın yaklaştığı bu dönemde yediklerimize dikkat ederken, tatlı krizlerimizi çözen sağlıklı bir atıştırmalık. Sağlıklı beslenmede elma, sanılandan daha faydalı olup, bağırsak kanserine yakalanma riskini de azaltıyor. B...

Elmalı Rulo Kurabiye

Elmalı Rulo Kurabiye, Elmalı kurabiye yapmak isteyenler , çok pratik bir tarif sizlere. Kısa zamanda lezzetli kurabiyeleriniz sofranızda yer alsın. Çay saatlerinizde kolayca hemen rulo kurabiye hazırlayabilirsiniz. Elma, kurabiyel...

Elmalı Ay Çöreği Tarifi

Elmalı Ay çöreği Tarifi, Çöreğimiz bir efsane oldu artık. Kim akıl etmiş bilinmez ama. Akıl edenin aklına, ruhuna sağlık diyelim. Çok meşhur olan bu çöreğimiz malzemeleri değiştirerek çok denemiştir. Ne kadar başarılı oldu tabii k...












#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası |RSS Kaynağı| Yardım Forumları

Elmalı Pasta, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Mayıs - 2018