Elmalı Kek



Elmalı Kek, Elmalı kekimizi kim sevmez, misafirleriniz için başarılı bir kek tarifidir. Doğum gününüz var ne yapayım diye düşünüyorsanız veya tatlı kriziniz tuttu, hem çabuk yapımı kolay birşey arıyorsunuz, hemde tadı güzel olsun istiyorsunuz, o zaman kolları sıvayın hemen, çünkü bu tarif tam aradığınız lezzet., yapmanız gereken yalnızca bildirilen malzemeleri hazırlayıp, talimatlara uymaktır. Elmalı kek, elmalı kurabiye ve elmalı tart tarifleri bugünlerde sıkça aranıyordur herhalde, şimdi elma zamanı. Kek katının içinde mis kokulu yumuşak dilimleri olan bu nefis keki, bir çırpıda biten, ikramda bulunduğunuz arkadaşlarınız tarafından da çok beğenilir üstelik kolay mı kolay bir elmalı kek tarifimiz. Bu da tıpkı kakaolusu gibi çok nemli-hatta daha da nemli ve çok lezzetli bir kek. Nemini içindeki elmalardan alıyor. Lezzetini ise, düşünülenin aksine, çok elmalı değil, yaparken tekrar edelim, lütfen ölçülere sadık kalalım. Şekeri hariç olabilir. Mümkünse bu keki bir gün önceden yapıp, üzeri kapalı şekilde bekletin, ertesi gün ikram edin. Lezzet ve nemlilik oranı çok değişecek. Bu yıllar, içerisinde farkına vardığımız, neredeyse bütün kekler için geçerli olan bir detaydır bizce. Pişme süresinin sonunda, keki fazla bekletmeden fırından hemen çıkartın ve üzerini kapatın. Çok beklerse nem oranı azalır. Daha da arttırmak isterseniz; fırından çıktıktan sonra, henüz ılıkken üzerine bir miktar su püskürtüp kek kalıbına geri kapatarak dinlendirebilirsiniz.

Elmalı Kek Malzemeleri;

  • 3 adet elma
  • 3 bardak un
  • 1 adet kabartma tozu
  • 1 adet vanilya
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 bardak sıvıyağ
  • Tereyağı veya margarin
  • Yarım limon suyu
  • 4 adet yumurta
  • Yarım bardak esmer şeker
  • 1,5 bardak tozşeker
  • 1 su bardağı ceviz, isteğe göre fındık da kullanılabilir.
    Elmalı Kek

Yapılışı;

İlk önce elmalarımızı soyarak başlayalım. Elmalarımızı soyup, küp küp doğrayıp içine esmer şekeri koyalım. Daha sonra kararması için limon suyunu da ilave edelim. Elmalarımızı şeker ve limon ile karıştırıp yavaş yavaş karıştıralım. Sırada yaş malzemelerimizi karıştıralım. İçine yumurtaları, tozşeker ve sıvıyağını ekleyelim. Mikser yardımı ile önce düşük derecede daha sonra yüksek derecede çırpalım. Ardından kuru malzemelerimizi eleyelim. İlk önce unumuzu dökelim. Yalnız unumuzdan biraz ayıracak şekilde bölelim. Çünkü, kek kalıbımızın içine koyacağız, daha sonra kabartma tozu, tuz, vanilya ve tarçını tümünü birlikte eleyelim. Kuru malzemeleri karıştırıp eledikten sonra kalıbımızın içine yerleştirelim. Arkasından mikser ile iyice çırpalım. İyice çırptıktan sonra elmalarımızın ve cevizimizin olduğu karışımıda içine döküp mikser ile çırpalım. Daha sonra önceden ısıttığımız fırın ısı ayarımızı  180'c derecelik fırınımıza kek kalıbımızın içini yağlayıp üstüne az birşey ayırdığımız unu dökelim. İçine ve en sonunda hamurumuzu kalıbımıza yerleştirelim. Fırınımıza verelim. 1 saat 15 dakika kadar pişirelim. Piştikten sonra kekimizin dağılmaması için 10-15 dakika bekletelim. Pişen kekimizi servis tabağımıza ters çevirerek çıkartalım. Sevdiklerinize, arkadaşlarınıza elmalı kekiniz sunuma hazırdır. Allah yar ve yardımcınız olsun. 

Afiyet olsun.
 

Yayınlanma Tarihi : 04.05.2014 08:37:17





Elmalı Kek Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

0 Yorum Yapılmış "Elmalı Kek"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Elmalı Profiterol

Elmalı Profiterol, Basit ve bir o kadar lezzetli tarifimiz var. Canınız çektiği anda hiç tereddüt etmeden evdeki ve eldeki malzemelerimizi değerlendireceğimiz Profiterol hamurlarını fırına verdikten sonra hiç bir aşamada pişerken ...

Elmalı Cevizli Kek

Elmalı Cevizli Kek, Kek, mutfağımızda en çok pişen, küçük büyük hepimizin çok sevdiği yapımı en kolay pastalardır. Öğleden sonra çaylarımızın kadim dostu, en tatlı dedikoduların sırdaşıdır. Annelerimizin yaptığı keklerin tadı hala...

Elmalı Şeker

Elmalı Şeker, neredeyse bundan 2000 yıl önceleri "Bir insanın anavatanı çocukluğudur." demiş Epictetus. Çok az insan vardır ki, çocukluğunu düşündüğünde hüzne kapılır, daha sevinçlerini, neşeli ve güzel günlerini birden hatıralar ...

Elmalı Havuçlu Kek

Elmalı Havuçlu Kek, içinde elma ve havuç olması dolayısıyla besin değeri de yüksek olan bu keki, özellikle çocukları olanların daha çok tercihidir. Kek yapmaya bayılıp, evde ne varsa keke koyarım diyen, birbirine yakıştıran elma v...

Elmalı Cevizli Kurabiye

Elmalı Cevizli Kurabiye, Taze, leziz ve şahane görünümlü kurabiyeler hazırlamak hiç de zor değil! Yapmanız gereken kurabiyelerin zamanla sertleşmemesi için, yanlarına bir-iki dilim kabuklu elma koyarak saklayabilirsiniz. Elmanın d...

Elmalı Cevizli Tarçınlı Kek

Elmalı Cevizli Tarçınlı Kek, Elma, ceviz ve tarçın üçlüsü muhteşem ve keklerin kraliçesidir. Rendelenen elmaların dışında, iki elmayı dörtte birlik dilimler halinde pişirip hamura karıştırırsanız harika olduğunu göreceksiniz. Öyle...

Elmalı Milföy

Elmalı Milföy, Evde her daim bulunan malzemelerle kısa sürede pratik bir şekilde yapılan tarifler enfestir. Elmalı milföyde bunlardan biri, milföy hamuru, şeker, elma ana malzemesi ve içine ne koyacağınız tamamen sizin damak tadın...

Elmalı Top

Elmalı Top, yazın yaklaştığı bu dönemde yediklerimize dikkat ederken, tatlı krizlerimizi çözen sağlıklı bir atıştırmalık. Sağlıklı beslenmede elma, sanılandan daha faydalı olup, bağırsak kanserine yakalanma riskini de azaltıyor. B...

Elmalı Ay Çöreği Tarifi

Elmalı Ay çöreği Tarifi, Çöreğimiz bir efsane oldu artık. Kim akıl etmiş bilinmez ama. Akıl edenin aklına, ruhuna sağlık diyelim. Çok meşhur olan bu çöreğimiz malzemeleri değiştirerek çok denemiştir. Ne kadar başarılı oldu tabii k...

Bisküvili Elmalı Pasta

Bisküvili elmalı pasta herkesin sevebileceği nitelikte bir pasta tarifidir. Özellikle elmanın kendine has aroması pastaya ayrı bir lezzettir katmıştır. Bu tarifi daha önce hiç denemediyseniz denemenizi tavsiye ederiz. Bilhassa çok...












#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası |RSS Kaynağı| Yardım Forumları

Elmalı Pasta, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Şubat - 2018