Elmalı Cevizli Kek



Elmalı Cevizli Kek, Kek, mutfağımızda en çok pişen, küçük büyük hepimizin çok sevdiği yapımı en kolay pastalardır. Öğleden sonra çaylarımızın kadim dostu, en tatlı dedikoduların sırdaşıdır. Annelerimizin yaptığı keklerin tadı hala damağımızda, çatalla hemen karıştırılıp karbonatlı sarı keklerimiz, dünyanın en güzel pastalarıdır, bizim için. Elmalı cevizli kekimizde, kiminin eli yatkındır iki dakika çırpıp fırına atar güzel kabarır, bunun için; Kek yapmaya başlamadan evvel kullanılacak malzemeler hazır edilmelidir. Kek kalıbı yağlanıp biraz un serpilip yada kağıt serilip hazır hale getirilmelidir.

Diğer kekler her türlü yüksek ve derin kalıplarda yapılabilir. İnsan vücudunun metabolik faaliyetleri için gerekli olan enerjiyi veren gelişmesini ve onarımı sağlayan temel gıda maddelerinden protein, yağ ve karbonhidratların dışında birçok vitamin ve minerali karşılayan cevizin faydaları saymakla bitiremeyiz. Çocukların genellikle hemen hepsi kekleri çok severler. Bu elmalı cevizli kekimizde, çocuklarda çok sık rastlanan kansızlığı önlemesinde, pekmezin yanı sıra demir yönünden zengin kuru meyvelerinde önemli yer tutmaktadır. Bütün bu özelliklerinden dolayı cevizi sofralarımızdan eksik etmemeliyiz. Bunun için, lezzetli ve kabarmış kekler yapıp, sevdiklerinize mutlulukla ikram etmeniz dileğiyle. Kekimizin hazırlığına geçebiliriz.

Elmalı Cevizli Kek

Malzemeleri;

  • 1 Su bardağı sıvıyağ
  • 6 Yemek kaşığı dolusu un
  • 4 Adet yumurta
  • 2 Yemek kaşığı tereyağı
  • 1,5 Su bardağı tozşeker
  • 1Su bardağı ceviz
  • 1 Su bardağı süt
  • 1 Paket vanilya
  • 1 Yemek kaşığı kakao
  • 1 Paket kabartma tozu

Elmalı Harcı İçin;

  • 3 Yemek kaşığı tozşeker
  • 5 Tane elma
  • 1 Tatlı kaşığı tarçın

Üzeri İçin;

  • Pudra şekeri

Hazırlanışı;

Elmalı Cevizli Kek tarifimize başlarken ilk önce; Elmalarımızın kabuklarını soyup, küp, küp, doğrayıp bir tavaya atarak başlayalım.

Elmalı Cevizli Kek

Elmalarımızı koyduğumuz tavamızı ocağa alıp içine tozşekerini dökelim. Ara ara elmalarımızı karıştırarak pişmesini sağlayalım. Yumuşayan elmalarımızın üzerine tarçını dökelim. Soğuması için ocağın altını kapatıp bir kenara kaldıralım.

Diğer yandan başka bir kase alıp yumurtalarımızı kıralım. İçerisine tozşekeri döküp mikserle çırpmaya başlayalım. Küçük bir tavada tereyağımızı eritelim. Daha önceden çırpıp köpürtmüş olduğumuz şekerli yumurtamızı boşaltıp karıştıralım. Bu yaptığımız karışımın içine sütü ve sıvıyağı da döküp karıştırmaya başlayalım. Karışımın içine kabartma tozu, un, vanilya ve kakaoyu da ilave edelim. Kekimizin kıvamını tutturma için iyice karıştıralım. Cevizleri de büyük parçalara bölüp kek harcımızın içine atalım. Ve hepsini birden karıştıralım.

Kek kalıbımızı istediğimiz şekilde kullanabiliriz. Bu arzuya göre değişebilir. Seçmiş olduğunuz bir kalıba yağlı kağıdımızı yerleştirelim. Kalıbın üzerine daha önceden hazırladığımız kek harcımızı dökelim. Soğusun diye bıraktığımız elmalı harcımızı da bunun üzerine döküp yavaş yavaş karıştırmaya başlayalım. Bunun sonrasında da kek kalıbımızı fırınımıza yerleştirelim. Ve fırın ısı ayarımızı 180'c dereceye getirip ayarlayalım. Kekimiz piştikten sonra fırınımızdan alıp soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra kekimizi servis tabağına almak için kalıptan çıkaralım. Üzerine pudra şekerini döküp süsleyelim. Şahane elmalı cevizli kekimiz misafirlerimizin, sevdiklerimizin sunumuna hazırdır. Allah yar ve yardımcınız olsun. Elinize ve yüreğinize sağlık.

Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 04.05.2014 08:37:43





Elmalı Cevizli Kek Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

0 Yorum Yapılmış "Elmalı Cevizli Kek"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Elmalı Profiterol

Elmalı Profiterol, Basit ve bir o kadar lezzetli tarifimiz var. Canınız çektiği anda hiç tereddüt etmeden evdeki ve eldeki malzemelerimizi değerlendireceğimiz Profiterol hamurlarını fırına verdikten sonra hiç bir aşamada pişerken ...

Elmalı Cevizli Kek

Elmalı Cevizli Kek, Kek, mutfağımızda en çok pişen, küçük büyük hepimizin çok sevdiği yapımı en kolay pastalardır. Öğleden sonra çaylarımızın kadim dostu, en tatlı dedikoduların sırdaşıdır. Annelerimizin yaptığı keklerin tadı hala...

Elmalı Şeker

Elmalı Şeker, neredeyse bundan 2000 yıl önceleri "Bir insanın anavatanı çocukluğudur." demiş Epictetus. Çok az insan vardır ki, çocukluğunu düşündüğünde hüzne kapılır, daha sevinçlerini, neşeli ve güzel günlerini birden hatıralar ...

Elmalı Havuçlu Kek

Elmalı Havuçlu Kek, içinde elma ve havuç olması dolayısıyla besin değeri de yüksek olan bu keki, özellikle çocukları olanların daha çok tercihidir. Kek yapmaya bayılıp, evde ne varsa keke koyarım diyen, birbirine yakıştıran elma v...

Elmalı Cevizli Kurabiye

Elmalı Cevizli Kurabiye, Taze, leziz ve şahane görünümlü kurabiyeler hazırlamak hiç de zor değil! Yapmanız gereken kurabiyelerin zamanla sertleşmemesi için, yanlarına bir-iki dilim kabuklu elma koyarak saklayabilirsiniz. Elmanın d...

Elmalı Cevizli Tarçınlı Kek

Elmalı Cevizli Tarçınlı Kek, Elma, ceviz ve tarçın üçlüsü muhteşem ve keklerin kraliçesidir. Rendelenen elmaların dışında, iki elmayı dörtte birlik dilimler halinde pişirip hamura karıştırırsanız harika olduğunu göreceksiniz. Öyle...

Elmalı Milföy

Elmalı Milföy, Evde her daim bulunan malzemelerle kısa sürede pratik bir şekilde yapılan tarifler enfestir. Elmalı milföyde bunlardan biri, milföy hamuru, şeker, elma ana malzemesi ve içine ne koyacağınız tamamen sizin damak tadın...

Elmalı Top

Elmalı Top, yazın yaklaştığı bu dönemde yediklerimize dikkat ederken, tatlı krizlerimizi çözen sağlıklı bir atıştırmalık. Sağlıklı beslenmede elma, sanılandan daha faydalı olup, bağırsak kanserine yakalanma riskini de azaltıyor. B...

Elmalı Ay Çöreği Tarifi

Elmalı Ay çöreği Tarifi, Çöreğimiz bir efsane oldu artık. Kim akıl etmiş bilinmez ama. Akıl edenin aklına, ruhuna sağlık diyelim. Çok meşhur olan bu çöreğimiz malzemeleri değiştirerek çok denemiştir. Ne kadar başarılı oldu tabii k...

Bisküvili Elmalı Pasta

Bisküvili elmalı pasta herkesin sevebileceği nitelikte bir pasta tarifidir. Özellikle elmanın kendine has aroması pastaya ayrı bir lezzettir katmıştır. Bu tarifi daha önce hiç denemediyseniz denemenizi tavsiye ederiz. Bilhassa çok...












#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası |RSS Kaynağı| Yardım Forumları

Elmalı Pasta, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Şubat - 2018