Elmalı Ay Çöreği Tarifi



Elmalı Ay çöreği Tarifi, Çöreğimiz bir efsane oldu artık. Kim akıl etmiş bilinmez ama. Akıl edenin aklına, ruhuna sağlık diyelim. Çok meşhur olan bu çöreğimiz malzemeleri değiştirerek çok denemiştir. Ne kadar başarılı oldu tabii ki bilemiyoruz. Ama lütfen eğer bu çöreği yaparken bu tarifle bire bir yapınız. Hazırladığımız elmalı ay çöreğimiz, fırından çıktığında çok neşeleniriz, tarifimizin hazırlığına geçerken şarkılar söyleyerek başlarız, elbette. Bizce kesmek, yoğurmak, pişirmek bir şekilde bir şeyler üretmek dünyanın en keyifli şeyidir. Tüm stresleri yoğurma kabının içinde bırakıp kuş gibi hafiflemiş bir halde çıkarız mutfaktan. Elmalı ay çöreğimizin hazırlığına geçerken görüntüsü ve lezzeti oldukça hoş olacaktır. Tarifimiz için;

Elmalı Ay Çöreği

Hamuru için;

  • Yarım paket margarin
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • Aldığı kadar un

İçi için;

  • 4 adet elma
  • 4 yemek kaşığı tozşeker
  • 1 çay bardağı ceviz veya fındık
  • 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için;

  • Yeterince pudra şekeri

Yapılışı;

İlk öncelikle Hamur için margarini oda sıcaklığında yumuşamaya bırakalım. Bir kapta unumuzu eleyelim. Kabartma tozu ile harman yapalım. Ayçiçek yağı, yoğurt ve şekeri ekleyip pürüzsüz ve yumuşak bir hamur olana kadar yoğuralım.

Elmalı Ay Çöreği Tarifi

Sonra hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp 15 dakika dinlenmeye bırakalım. İç malzemesi için elmaların kabuğunu soyup zar şeklinde doğrayalım. Tencereye döküp, şeker ve tarçın da ilave edip, elmalarımız hafif yumuşayana kadar pişirelim. Ocaktan alıp, iri çekilmiş ceviz içlerini ekleyip soğumasını bekleyelim. İç malzememiz hazırdır. Dinlenen hamuru alarak ve merdanemizi alalım. Ufak ufak parçalar alıp ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp unladığımız tezgahta hazırlayalım. Sonra tepsimize dizip buzdolabımızın normal rafına kaldıralım. 30 dakika kadar dolapta dursun. Bezelerden birini alıp merdane ile açalım. Çok kalın olmayan bir hamur oluyor. Diğer parçalarını da buzdolabından alıp yaparsak iyi olur. Özellikle yaz sıcağında hamur tezgahta yayılma yapabilir. Dolaptan aldığımız bezelere çok daha rahat şerit atabiliriz. İç malzemeyi yukarı köşesine koyup az kapatalım, bıçakla kalan kısmını dibine kadar inmeden çizikler atıp kendimize doğru rulo yapalım. Ay şeklini verip tepsimize dizelim. Önceden ısıtılmış 180'c derecelik fırınımızda 25 dakika pişirip, hafif pembeleşene kadar pişirelim. Çöreklerimizi fırından çıkartınca pudra şekerine bulayalım. Servis tabağına dizip soğuttuktan sonra servisimize hazır hale gelmiştir. Elinize yüreğinize sağlık diyelim.

Afiyet olsun.  

Yayınlanma Tarihi : 04.05.2014 08:37:50





Elmalı Ay Çöreği Tarifi Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

0 Yorum Yapılmış "Elmalı Ay Çöreği Tarifi"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Elmalı Profiterol

Elmalı Profiterol, Basit ve bir o kadar lezzetli tarifimiz var. Canınız çektiği anda hiç tereddüt etmeden evdeki ve eldeki malzemelerimizi değerlendireceğimiz Profiterol hamurlarını fırına verdikten sonra hiç bir aşamada pişerken ...

Elmalı Cevizli Kek

Elmalı Cevizli Kek, Kek, mutfağımızda en çok pişen, küçük büyük hepimizin çok sevdiği yapımı en kolay pastalardır. Öğleden sonra çaylarımızın kadim dostu, en tatlı dedikoduların sırdaşıdır. Annelerimizin yaptığı keklerin tadı hala...

Elmalı Şeker

Elmalı Şeker, neredeyse bundan 2000 yıl önceleri "Bir insanın anavatanı çocukluğudur." demiş Epictetus. Çok az insan vardır ki, çocukluğunu düşündüğünde hüzne kapılır, daha sevinçlerini, neşeli ve güzel günlerini birden hatıralar ...

Elmalı Havuçlu Kek

Elmalı Havuçlu Kek, içinde elma ve havuç olması dolayısıyla besin değeri de yüksek olan bu keki, özellikle çocukları olanların daha çok tercihidir. Kek yapmaya bayılıp, evde ne varsa keke koyarım diyen, birbirine yakıştıran elma v...

Elmalı Cevizli Kurabiye

Elmalı Cevizli Kurabiye, Taze, leziz ve şahane görünümlü kurabiyeler hazırlamak hiç de zor değil! Yapmanız gereken kurabiyelerin zamanla sertleşmemesi için, yanlarına bir-iki dilim kabuklu elma koyarak saklayabilirsiniz. Elmanın d...

Elmalı Cevizli Tarçınlı Kek

Elmalı Cevizli Tarçınlı Kek, Elma, ceviz ve tarçın üçlüsü muhteşem ve keklerin kraliçesidir. Rendelenen elmaların dışında, iki elmayı dörtte birlik dilimler halinde pişirip hamura karıştırırsanız harika olduğunu göreceksiniz. Öyle...

Elmalı Milföy

Elmalı Milföy, Evde her daim bulunan malzemelerle kısa sürede pratik bir şekilde yapılan tarifler enfestir. Elmalı milföyde bunlardan biri, milföy hamuru, şeker, elma ana malzemesi ve içine ne koyacağınız tamamen sizin damak tadın...

Elmalı Top

Elmalı Top, yazın yaklaştığı bu dönemde yediklerimize dikkat ederken, tatlı krizlerimizi çözen sağlıklı bir atıştırmalık. Sağlıklı beslenmede elma, sanılandan daha faydalı olup, bağırsak kanserine yakalanma riskini de azaltıyor. B...

Elmalı Ay Çöreği Tarifi

Elmalı Ay çöreği Tarifi, Çöreğimiz bir efsane oldu artık. Kim akıl etmiş bilinmez ama. Akıl edenin aklına, ruhuna sağlık diyelim. Çok meşhur olan bu çöreğimiz malzemeleri değiştirerek çok denemiştir. Ne kadar başarılı oldu tabii k...

Bisküvili Elmalı Pasta

Bisküvili elmalı pasta herkesin sevebileceği nitelikte bir pasta tarifidir. Özellikle elmanın kendine has aroması pastaya ayrı bir lezzettir katmıştır. Bu tarifi daha önce hiç denemediyseniz denemenizi tavsiye ederiz. Bilhassa çok...












#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası |RSS Kaynağı| Yardım Forumları

Elmalı Pasta, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Şubat - 2018